1888

AOP Jurançon

Plus qu'un vignoble, c'est une ferme que la famille Saint-Martin habite depuis 1888, où la richesse de la biodiversité côtoie la permanence des cycles naturels, dans un équilibre unique. Tel est 1888, un Petit Manseng à l'image de cet écosystème, équilibré, riche et séduisant, tant dans sa jeunesse qu’après une longue garde. Il s’entendra parfaitement avec des desserts frais (pavlova, tian de pêches), des fromages à pâtes persillées ou de brebis, ou tout simplement à l’apéritif.
Servez-le entre 10° et 12°. Pour profiter pleinement de son côté fruité, buvez-le dans les 3 ans.